Archiv der Kategorie: Mal was anderes

Nudeln mit Erdbeer-Lachs-Sahne-Sauce

Leute, zu meinem letzten Fisch+Frucht-Rezept konnte ich Euch ja nicht wirklich guten Gewissens raten. Aber den heutigen Versuch kann ich Euch vollsten Herzens empfehlen! Heute habe ich nämlich endlich das Rezept ausprobiert, das schon seit einigen Wochen auf meinem Schreibtisch … Weiterlesen

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Kochen bei Kants

Hallo zusammen, heute habe ich zwar kein Rezept für euch, dafür aber eine im weiteren Sinne ebenfalls „kulinarische“ Empfehlung. Ich habe nämlich gestern abend einen wunderbaren Kabarettisten / Poetry-Comedian gesehen und möchte gerne folgende Nummer mit euch teilen. Viel Spaß … Weiterlesen

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Salat mit Wassermelone und Schafskäse

Leute, S. hat mich neulich auf die fantastische Kombination Wassermelone + Schafskäse gebracht und jetzt muss ich das dauernd essen, so lecker ist das. Geschmacklich wird das Ganze durch Minze, Zitronensaft und Olivenöl abgerundet (und Salz und Pfeffer, natürlich). Großartig! … Weiterlesen

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Backpfeifchens Salat

Heute habe ich das hier nachgemacht. Lecker. Habe das Rezept um Rucola und Pinienkerne erweitert. Das passte auch sehr gut.

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Saisonales: Hollerblütenradler

Freunde, neulich abend hing ich bei Rauke Nimmersatt ab und lernte ein ganz famoses Getränk kennen, das auch Ihr probieren solltet: Hollerblütenradler. Die Zubereitung ist eigentlich selbsterklärend: Man macht sich nach Geschmack eine Sirup-Sprudel-Mische und fügt das Ganze im gewünschten … Weiterlesen

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Debüt Teil 2

Es ist ja nicht nur Rhabarber-, sondern auch Erdbeerzeit – und da habe ich letzte Woche etwas ganz leckeres gegessen, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Nämlich einen Gurken-Erdbeer-Schafskäse-Salat. So sah er aus (leider etwas unscharf): Das Rezept ist ganz … Weiterlesen

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Rhabarber, Rhabarber… diesmal mit Vogel.

Gleicher Teller, gleiche Soße, aber besseres Gesamtergebnis! Nachdem das mit der Scholle nicht so dolle (höhö) war, hab ich mir heute ein Putenschnitzel besorgt. Und tatsächlich, das passt! Mmmh.

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