Archiv der Kategorie: Klassiker

Mmmmmmh Moussaka

Heute hab ich es endlich geschafft, Rauke Nimmersatts Moussaka zu kochen. Und es schmeckt ganz ganz großartig. Ich habe nur ca. 1/3 der Zutaten verwendet und es wurde doch eine ziemlich ordentliche Portion. Außerdem hab ich noch eine rote Paprika … Weiterlesen

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Das erste Mal… Knödel!

Dieses Wochenende habe ich eher herbstliche Sachen gekocht, aber bei dem Wetter… da kam es mir gar nicht komisch vor. Im Tagesspiegel war neulich ein Rezept für Spinatknödel. Knödel sind ja eigentlich nicht so mein Ding, aber mit Spinat kriegt … Weiterlesen

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A propos Fisch… lecker Lachs!

Gestern hab ich auf meiner Festplatte ein Foto gefunden, dass mich daran erinnert hat, dass ich ein sehr leckeres Lachsrezept mit Euch teilen wollte. Ich habe das vor ein paar Wochen für meine Eltern gekocht und es kam sehr gut … Weiterlesen

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Das erste Mal: Sauce Hollandaise

Es ist immer noch Spargelsaison und mein Mitbewohner mag die klassische Variante: mit Sauce Hollandaise. Kein Problem für mich, dachte ich, und tatsächlich: es ist ganz einfach. Auch wenn ich ein bisschen Angst vor’m Flocken hatte und deswegen einen kleinen … Weiterlesen

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Frohe Ostern!

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