Monatsarchiv: Oktober 2011

Birnen-Roquefort-Tarte

Neulich buk ich eine Tarte, deren Rezept möchte ich Euch nicht vorenthalten. Sie war einfach zuuzbereiten und sehr lecker. Nicht gerade kalorienarm, aber jetzt kommen ja bald die kalten Tage und da braucht man ein paar Wärmepolster. Interessanterweise hat sie … Weiterlesen

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Kürbismuffins mit Ziegenkäsehäubchen

Kürbiszeit, Kürbiszeit! Zeit, mal wieder ein neues Muffinrezept auszuprobieren. Zutaten: 140g Mehl (100 weiß, 40 VK) 250ml zermatschter Butternut 20g zerlassene Butter 1 EL Schmand 2 Eier, getrennt (Eischnee am Ende unterheben) 1 TL Thymian Alles zu einem Teig verarbeiten. … Weiterlesen

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