Monatsarchiv: Juli 2011

Panzanella

Wenn man innerhalb von drei Tagen das gleiche Gericht zwei Mal isst, dann zeugt das entweder von Fantasielosigkeit oder es könnte das erste Anzeichen einer großen Liebe sein. Ich erinnere mich an Zeiten, da habe ich jeden zweiten Tag Penne … Weiterlesen

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Kürbistarte mit Schafskäse

Nachdem es am Freitag schon Kürbis als Beilage gab, wurde der restliche Kürbis gestern von J. und mir zu einer leckeren Tarte verarbeitet. Wir haben das in Anlehnung an dieses Rezept gemacht. Anstelle des Quark-Öl-Teiges hatte ich einen Mürbeteig vorbereitet, … Weiterlesen

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Das erste Mal… Knödel!

Dieses Wochenende habe ich eher herbstliche Sachen gekocht, aber bei dem Wetter… da kam es mir gar nicht komisch vor. Im Tagesspiegel war neulich ein Rezept für Spinatknödel. Knödel sind ja eigentlich nicht so mein Ding, aber mit Spinat kriegt … Weiterlesen

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Moussaka, zum Auftakt

Huhu, hier kleine Rauke Nimmersatt. Endlich habe ich mal Zeit, auszuprobieren, wie das hier funktioniert. Das heißt: Eigentlich habe ich keine Zeit, aber ich nehme sie mir jetzt einfach. Am 3. Juni stellte ich das Rezept bei mir ein, seither … Weiterlesen

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Nudeln mit Erdbeer-Lachs-Sahne-Sauce

Leute, zu meinem letzten Fisch+Frucht-Rezept konnte ich Euch ja nicht wirklich guten Gewissens raten. Aber den heutigen Versuch kann ich Euch vollsten Herzens empfehlen! Heute habe ich nämlich endlich das Rezept ausprobiert, das schon seit einigen Wochen auf meinem Schreibtisch … Weiterlesen

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Roquefort-Creme mit Walnüssen

Freunde, in letzter Zeit war einiges los. Da musste das Kochen etwas zurückstecken. Aber nachdem ich erst neulich nach einem miesen Tag beim Hefeteigkneten wunderbar entspannte, habe ich mir vorgenommen, ein bisschen was für meine Work-Life-Balance zu tun :-). Müssen … Weiterlesen

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